Le Cabinet de curiosités
Oyez, oyez, gentes damoiselles et beaux gentilhommes
Quid du cabinet ?
Connaissez vous tous et toutes le cabinet de curiosités ? Apparu à la Renaissance en Europe, sous forme de studiolo. Notamment à Fontainebleau sous François 1er.
Le cabinet de curiosités est une pièce, ou parfois un meuble, où sont entreposées et exposées des « choses rares, nouvelles, singulières » ..
Alors, poussez la porte et entrez-y avec moi. Je vous emmène en balades à la découverte de notre très curieuse histoire...
Je vous emmène sur les traces de bien curieux objets mais également de nos goûts les plus curieux et pour finir dans des lieux si curieux...
C’est le principe de mon cabinet de curiosités.
Episodes
De la touaille aux fraises
16 mai 2024Des nappes venues de loin
9 mai 2024Une vraie histoire de comte
4 avril 2024Quid de nos pique-niques ?
21 mars 2024Un cristal vraiment royal
14 mars 2024Une chocolatière de reine
7 mars 2024Des glaces éternelles à la sorbetière
29 février 2024Au coin du feu
22 février 2024Quel amour ce chocolat
22 février 2024Au coin du feu
15 février 2024Champagne pour tous
8 février 2024La tour prends garde
1 février 2024Un pont à histoires
25 janvier 2024Goût de Pharaon
18 janvier 2024Coquille de Roi
11 janvier 2024Les 13 desserts de Noël
21 décembre 2023La fourchette
14 décembre 2023Fourchette, vous avez dit fourchette ? Ustensile en forme de petite fourche dont l'usage remonte à l'Antiquité. Déjà sous les Egyptiens, on utilise des sortes de crocs pour attraper les aliments dans les .... chaudrons .... Apparue ensuite grâce à une belle princesse byzantine Théodora Doukras qui épouse.... devinez donc.... le doge de Venise.
Elle est de fait réservée à la consommation des pâtes et se répand en Europe. Faite de deux pics avec un long manche, on la réserve à la noblesse et à défaut à la haute société.La Casserole
30 novembre 2023Notre histoire commence il y a bien longtemps, aux temps "précasseroliques". À l'époque, on fait cuire les aliments à la broche au-dessus d'un feu de bois. La casserole est définie comme ustensile de cuisine servant à la cuisson; de forme cylindrique, à manche. (Robert)Le chien tournebroche
23 novembre 2023Utilisé par les anglo-saxons jusqu’au XIXe siècle pour apporter son aide aux chefs cuisiniers, le Turnspit ou Vernepator Cur est un chien à pattes courtes et tordues et au corps long.
Sa robe est généralement gris sombre tachetée de noir. Ou même entièrement noire avec les parties inférieures blanchâtres.
Si je vous dis le corgi de notre défunte Elisabeth II, ca vous parle, non ? Là il s’agit même d’une race créée spécialement par nos voisins anglais.
On l’utilise dans une sorte de roue à écureuil reliée au tournebroche et mise en mouvement par les pas de l’animal. Grâce à la roue, et aux papattes de Médor, les pièces de viandes que l’on prépare dans les cheminées peuvent être cuites uniformément et dorées à souhait.
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